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Barback

Informations générales

Pays/région
Brésil
Province/ville
Sao Paulo
Lieu
Rosewood Sao Paulo
Service
Restauration et boissons - Service
Type de poste
Permanent à temps plein

Description du poste

Sobre nós:

O Rosewood São Paulo está localizado na Cidade Matarazzo, um complexo construído através de uma transformação de edifícios históricos no coração de São Paulo.


Nossos valores:

  •  Propriedade: Pensando como empreendedores, abraçamos nosso papel e responsabilidades. Comprometemo-nos com tarefas, metas e promoção de responsabilidade por meio do empoderamento.
  •  Paixão: Apaixonados por nossa indústria e entusiasmados com tudo o que fazemos, vamos além do esperado e necessário - e compartilhamos uma energia positiva contagiante.
  •  Colaboração: Empolgados com o trabalho em equipe, contribuímos para objetivos coletivos. Sempre reconhecemos e celebramos nossos sucessos compartilhados.
  •  Inovação: Limites existem para serem ultrapassados. Somos abertos, curiosos e ousados. Ouvimos bem antes de experimentar novas ideias.
  • Transparência: O respeito mútuo e a honestidade criam um ambiente saudável. Estamos comprometidos com uma comunicação verdadeira, aberta e transparente em todos os níveis. Defendemos uns aos outros e o que acreditamos.



Responsabilidade Social

Somos movidos por um senso de propósito de inspirar, enriquecer e impactar positivamente as pessoas e o planeta. Estamos comprometidos em empoderar as pessoas em todo nosso ecossistema e em abraçar uma abordagem de sustentabilidade que coloca a hospitalidade circular no centro de nossos negócios. Medimos nosso sucesso pela contribuição significativa que podemos fazer ao mundo através do Rosewood Empowers e do Rosewood Sustains.


Compromisso com a Diversidade e Inclusão - Rosewood São Paulo

Valorizamos a diversidade em todas as suas formas e promovemos um ambiente de trabalho inclusivo, respeitoso e alinhado aos princípios da hospitalidade.
Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de pessoas com deficiência (PCD) e de grupos minorizados, conforme a legislação vigente e nosso compromisso com a equidade de oportunidades.



O que estamos buscando:

Estamos buscando um profissional para assumir a posição de Barback em nosso luxuoso restaurante Taraz, auxiliando na área operacional, realizando um atendimento personalizado e especializado, e fornecendo uma experiência extraordinária aos nossos hóspedes e clientes.


𝐏𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐢𝐬 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬:


  • Preparar mise-en-place, guarnições e montar o bar para operação eficiente.
  • Repor e organizar estoques parciais de bebidas e suprimentos.
  • Polir taças/copos e manter áreas de trabalho limpas e organizadas.
  • Executar checklists de abertura e fechamento.
  • Cuidar do setup e operação da estação de café.
  • Auxiliar na reposição de bebidas, inventários e requisições de almoxarifado.
  • Apoiar o bartender no serviço e, quando necessário, registrar pedidos no sistema.
  • Solicitar suporte da liderança em casos de reclamações e agir de imediato.
  • Colaborar com colegas, apoiar treinamentos e participar de reuniões obrigatórias.
  • Seguir rigorosamente Código de Conduta, normas de higiene e políticas do hotel.
  • Cumprir práticas de segurança, uso de EPIs/EPCs e reportar incidentes e defeitos.
  • Atuar como embaixador da marca, preservando visão, missão e valores.
  • Controlar desperdícios, utilizar recursos com responsabilidade e identificar oportunidades de otimização.
  • Realizar outras atividades relevantes conforme necessidade da operação.


𝐏𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐢𝐬 𝐫𝐞𝐪𝐮𝐢𝐬𝐢𝐭𝐨𝐬:


  • Ensino Médio completo (cursos na área são um diferencial).
  • Experiência mínima de 6 meses em restaurantes ou hotéis de luxo.
  • Desejável experiência em bares independentes.
  • Inglês básico desejável; outros idiomas são diferencial.
  • Habilidade para trabalhar sob pressão, com atenção aos detalhes e proatividade.
  • Bom relacionamento em equipe e capacidade de resolver problemas com eficiência.