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Estágio Administrativo em Restaurante (Le Jardin)

Allgemeine Informationen

Land/Region
Brasilien
Bundesland/Kanton/Stadt
São Paulo
Standort
Rosewood Sao Paulo
Abteilung
Speisen und Getränke – Dienstleistungen
Jobtyp
Festangestellt in Vollzeit

Jobbeschreibung

Sobre nós


O Rosewood São Paulo está localizado na Cidade Matarazzo, um complexo construído através de uma transformação de edifícios históricos no coração de São Paulo. O projeto, liderado pelo empresário Alexandre Allard e projetado pelo arquiteto Jean Nouvel e pelo diretor artístico Philippe Starck, enfatiza a sustentabilidade e preservação do patrimônio cultural brasileiro.


Nossa propriedade possui 151 quartos e 122 residências de proprietários, situadas em um parque vertical criado por Nouvel. Dois restaurantes, incluindo um localizado numa varanda com vista para os exuberantes jardins do hotel, são complementados por um bar e lounge. As instalações recreativas incluem duas piscinas (uma piscina na cobertura e outra situada entre os jardins paisagísticos). Em 2023, as instalações foram ampliadas e hoje contam com um amplo spa com seis salas de tratamento.


O hotel também oferece vários espaços para eventos e reuniões, totalizando 100.000m². Para ocasiões especiais, disponibilizamos uma capela para casamentos localizadas no próprio terreno do Rosewood São Paulo. A capela também é um edifício histórico e manteve a arquitetura original com um novo vitral especialmente encomendado.


Responsabilidade Social


Somos movidos por um senso de propósito de inspirar, enriquecer e impactar positivamente as pessoas e o planeta. Estamos comprometidos em empoderar as pessoas em todo nosso ecossistema e em abraçar uma abordagem de sustentabilidade que coloca a hospitalidade circular no centro de nossos negócios. Medimos nosso sucesso pela contribuição significativa que podemos fazer ao mundo através do Rosewood Empowers e do Rosewood Sustains.


Saiba mais em: https://www.rosewoodhotels.com//pt/sao-paulo


Nossos valores

Propriedade: Pensando como empreendedores, abraçamos nosso papel e responsabilidades. Comprometemo-nos com tarefas, metas e promoção de responsabilidade por meio do empoderamento.

Paixão: Apaixonados por nossa indústria e entusiasmados com tudo o que fazemos, vamos além do esperado e necessário - e compartilhamos uma energia positiva contagiante.

Colaboração: Empolgados com o trabalho em equipe, contribuímos para objetivos coletivos. Sempre reconhecemos e celebramos nossos sucessos compartilhados.

Inovação: Limites existem para serem ultrapassados. Somos abertos, curiosos e ousados. Ouvimos bem antes de experimentar novas ideias.

Transparência: O respeito mútuo e a honestidade criam um ambiente saudável. Estamos comprometidos com uma comunicação verdadeira, aberta e transparente em todos os níveis. Defendemos uns aos outros e o que acreditamos.


O que estamos buscando

Estamos buscando talentos interessados em desenvolver habilidades na área administrativa de hotelaria de luxo, com foco especialmente em operação de Restaurantes - Alimentos e Bebidas.


Principais atividades a serem desenvolvidas
  • Auxiliar na organização de documentos, relatórios e planilhas de controle operacional e financeiro, sob supervisão.
  • Atualizar planilhas em Excel para monitoramento de indicadores de desempenho.
  • Apoiar na organização de processos burocráticos, como licenças, contratos e documentação necessária para a operação do restaurante.
  • Colaborar no controle de estoque, incluindo registro de entradas e saídas de insumos, com orientação da equipe.
  • Auxiliar na elaboração de relatórios simples para reuniões de gestão.
  • Apoiar na comunicação com fornecedores e parceiros, sob supervisão.
  • Auxiliar no planejamento e execução de eventos e ações promocionais do restaurante.
  • Participar de reuniões com a equipe de gestão para acompanhar processos.
  • Auxiliar na organização de arquivos físicos e digitais.
  • Auxiliar na elaboração de manuais e procedimentos operacionais padrão (SOP's).
  • Realizar outras atividades relacionadas à administração do restaurante, conforme necessidade da equipe.

Principais requisitos 
  • Cursando Hotelaria, Turismo, Administração ou áreas afins (a partir do 2º semestre).
  • Conhecimento intermediário em Excel (fórmulas básicas, tabelas e gráficos).
  • Habilidades organizacionais e atenção aos detalhes.
  • Boa comunicação e capacidade de trabalhar em equipe.
  • Proatividade e interesse em aprender sobre gestão hoteleira e administração de restaurantes.
  • Disponibilidade para atuar em um ambiente dinâmico e de alto padrão.
  • Inglês intermediário (leitura, escrita e fala).

Diferenciais
  • Conhecimento básico em procedimentos operacionais hoteleiros e de restaurantes (SOP, etc.).
  • Experiência prévia em estágios ou trabalhos na área de hotelaria, turismo ou administração.
  • Experiência prévia em estágios ou trabalhos na área de Alimentos e Bebidas, em restaurantes ou bares.