Hostess

Allgemeine Informationen

Land/Region

Mexiko

Bundesland/Kanton/Stadt

San Miguel de Allende, Gto.

Standort

Rosewood San Miguel de Allende

Abteilung

Speisen und Getränke – Dienstleistungen

Jobtyp

Festangestellt in Vollzeit

Jobbeschreibung

Descripción

Trabajar en conjunto con el equipo en la obtención de los resultados de los objetivos planteados, específicamente en el área de satisfacción al huésped. Teniendo turnos flexibles y siendo multifuncional.

DEBERES Y RESPONSABILIDADES (ACTIVIDADES CLAVES)

Satisfacción del huésped

• Asegura y brinda un servicio excepcional a los huéspedes acorde a los estándares de Rosewood Hotels & Resorts.

• Brinda un excelente servicio a clientes internos de otros departamentos.

• Manejar toda sugerencia o queja de huéspedes cortés y eficientemente, reportándolo a sus supervisores, y de no contar con la solución inmediatamente asegurarse de que el huésped sea informado de su seguimiento.

Operacionales

• Asigna y acompaña a los huéspedes a una mesa acorde a sus necesidades, presenta el menú, responde dudas y hace sugerencias de los servicios de A&B en el restaurante, tales como especiales del día

• Asistir en la operación y servicio si se le es solicitado.

• Rotar a cualquier centro de consumo o cualquier otro departamento que el hotel designe en cualquier horario designado.

• Conocer completamente todos los servicios y áreas que ofrece el hotel.

• Tener el conocimiento adecuado de todas los menús de A&B ofrecidas en el hotel

• Buen uso, adecuado almacenamiento y transportación del equipo para evitar pérdidas o roturas, así como evitar desperdicio de suministros, papelería, etc.

• Responsable de mantener su área de trabajo y demás áreas referentes al área de consumo limpias y bien organizadas en todo momento.

• Establecer una relación armoniosa con los huéspedes y ser capaz de reconocer al huésped por su apellido

• Revisar y mantener actualizados los libros de reservaciones

• Verificar que se cuente con la papelería necesaria (controles, listas, etc.)

• Limpiar, desinfecta y ordenar los menús y carta de vinos.

• Tener una selección de todos los menús de CC en buen estado y limpios.

• Revisa los especiales del día, así como cualquier faltante con el Chef, y los escribe en el pizarrón informativo

• Entender y llevar a cabo de manera eficiente todas las políticas y procedimientos del departamento de A&B

• Estar al tanto de los eventos diarios, huéspedes VIP y grupos en casa y llegadas del día

• Verificar que cuente con todo el equipo necesario en su área de trabajo antes e iniciar labores (menús, anteojos, periódicos, pashminas, papel, plumas, etc.)

• Hacer recorrido por todo el centro de consumo para asegurarse que los sanitarios se encuentren limpios.

• Asistir a los briefings diarios y participar activamente, además de exponer la información de los “Daily briefings”

• Asistir a las reuniones mensuales de su departamento y cualquier otra a la que sea requerida.

Recursos Humanos

• Llevar a cabo nuestros WWW, demostrando completo dominio sobre los mismo, así como nuestros valores culturales y nuestra filosofía “A Sense of Place.”

• Asistir a las clases de inglés en caso de que se le sea requerido

Otras Responsabilidades

• Entiende y se apega al reglamento interno de trabajo, Seguridad e Higiene y Protección Civil

• Conocer completamente todos los servicios y áreas que ofrece el hotel.

• Asegurarse de tener una imagen profesional, cálida, sincera y un correcto manejo de su lenguaje corporal. Así como una higiene personal intachable.

• Asistir a las capacitaciones departamentales y cumplir con la implementación de lo aprendido en dichas enseñanzas

• Presentarse a trabajar puntualmente y con su uniforme completo y limpio.

• Llevar un control estricto de todas las mesas durante el servicio, incluyendo apellido, número de personas, habitación, hora de llegada, número de mesa y que persona les atendió

• Realizar el reporte diario (Logbook) para ser enviado a toda la división de A&B, con los detalles de estas, que problemas y comentarios dejaron durante el turno

• Realizar y enviar facturas en caso de ser solicitadas por el consumidor.

Otros

• Ejecutar tareas adicionales a las indicadas en esta descripción de trabajo y que son dictadas por sus jefes inmediatos, relacionadas con su departamento.

Competencias Requeridas

• Deberá ser capaz de comunicarse verbal y escrita en inglés y español de manera fluida, capaz de cambiar de idiomas para facilitar la comunicación tanto verbal como escrita en ambos idiomas.

• Conoce y es una persona experta en el servicio, particularmente en su área de trabajo, aprende y lleva a cabo el conocimiento adquirido, mejorando sus aptitudes para desempeñar sus funciones y compartiendo su experiencia laboral con sus demás compañeros

• Asegura rapidez, siendo refinada y servicial en todo momento, otorgando un servicio elegante acorde a los estándares de marca (Rosewood Brand Stantards) incorporados a la secuencia de servicio.

• Deberá ser capaz de utilizar aplicaciones para el desempeño de sus funciones como Outlook, PPT, Word y Excel.

• Tomará las reservaciones que le sean requeridas, confirmándolas en el sistema mediante PBX o Concierge

• Preguntara las celebraciones de los comensales, preferencias y restricciones alimenticias asegurándose de proveer la información necesaria para los demás colaboradores

• Tendrá proactividad para asistir a los comensales y clientes internos en todo momento

• Se asegura que las instalaciones y equipo de trabajo estén en limpios y en perfectas condiciones para su uso.

• Reporta a sus supervisores cualquier situación o problema para su seguimiento y soluciones

• Realizar venta sugestiva sobre cualquier artículo de los menús en orden de mejorar ingresos y relación precio-costo.

• Mantiene consistencia, calidad y presentación en el servicio.

• Se asegura de mantener el par stock de sus herramientas y equipo de trabajo

• Ayuda a mantener y controla el gasto de operación en medida de lo posible, reportando fallas de mantenimiento, cerrando llaves de agua, apagando la luz en bodegas y oficinas cuando no estén en uso, apoyando en el reciclaje de algunos artículos cuando esto sea posible

• Capaz de manejar volumen de huéspedes cuando hay lista de espera, asegurando su experiencia y satisfacción

• Reconocer a huéspedes y clientes repetitivos, llamándoles por su apellido, recordando sus preferencias y restricciones.

• Cumplir con la etiqueta telefónica que dictan los estándares de la compañía

• Trabajar de cerca con el resto del equipo de servicio para garantizar y exceder las necesidades de nuestros huéspedes.

Requerimientos

• Licenciatura de preferencia o carrera técnica en Turismo, Gestión Hotelera, Negocios o a fin.

• Apasionada con proactividad, de mentalidad positiva, automotivada por el servicio.

• Comprometida con sus obligaciones, teniendo valores claros como honestidad, confianza, discreción, puntualidad sin ausentismos

• Amigable y trabajadora en equipo

• Todos los colaboradores deberán apegarse a los estándares de presentación dictados por la compañía y el reglamento interno de trabajo.

• Desarrollar sentido de propiedad

• Capaz de desempeñarse adaptándose y respetando la cultura local

• Alto sentido de urgencia, integridad y sinceridad para el desempeño de sus funciones

• Capaz de recibir retroalimentación de otros de manera objetiva

• Orientada hacia la satisfacción del huésped

• Capaz de adaptarse ante situaciones rápidamente ante situaciones de presión, ajustándose rápidamente ante los cambios presentados

• Dispuesta a trabajar turnos completos, turnos quebrados, vacaciones, días feriados y fines de semanas

Experiencia

• 1-3 años de experiencia en hoteles de Ultra-Lujo, Lujo, y Restaurantes lifestyle de prestigio.

Über uns

When it opened on January 20, 2011, the new Rosewood San Miguel de Allende heralds in a 21st Century’s version of a renaissance in one of the most historic of Mexican towns. The new resort pays homage to San Miguel de Allende’s storied past while staying true to Rosewood’s philosophy of providing guests with a memorable experience of unparalleled luxury and understated elegance. Cradled within the historic heart of downtown and just blocks from El Jardin, Rosewood San Miguel de Allende features 67 beautifully appointed guest rooms and suites and 7 luxurious and comfortable residences. All rooms and suites offer spacious living areas, wood-beamed ceilings, thoughtful appointments and furnishings of the finest Mexican craftsmanship. The resort includes a “Sense, A Rosewood Spa®”, state-of-the-art fitness facilities, 1826 Restaurant, Luna Rooftop Tapas Bar, large indoor and outdoor event space, luscious gardens, and a unique outdoor amphitheater. With respect and reverence for the history, culture and creativity of the colonial city of San Miguel, designated as a UNESCO World Heritage Site by the United Nations, the resort embraces Rosewood’s A Sense of Place® philosophy and reflects the town’s existing charm, scale and architecture. Days can be spent exploring the cultural riches of San Miguel, including breathtaking churches, museums and the Instituto Allende situated just next door; browsing through the city's many galleries and mercados; relaxing in one of the resort's unique pools or on-site gardens; or, indulging at Sense, A Rosewood Spa®.

Rosewood Hotel Group Startseite

Entdecken Sie Ihre Berufung

Allgemeine Informationen

Jobbeschreibung

Über uns